Wie viel Technik bei der Apfelsaftproduktion nötig ist, konnten die Schülerinnen und Schüler der 7d bei einer Exkursion zur Firma Häussermann in Neckartailfingen erfahren. Im Rahmen der Unterrichtseinheit „Vom Apfel zum Saft – ein verfahrenstechnischer Prozess“ hatte die Exkursion zum Ziel, den Gesamtprozess der Apfelsaftherstellung mit allen Verfahrensschritten und nötigen Maschinen bis hin zur Abfüllung kennen zu lernen.
Frau Häussermann persönlich führte die Jungen und Mädchen mit Sachverstand durch die Produktion des Familienbetriebes und beantwortete geduldig alle Fragen. Am Ende der Betriebserkundung gab es für die Schülerinnen und Schüler zu deren großer Begeisterung eine Verkostung aller Häussermann‘schen Saftmischungen.